ベトナムに来たらまず食べたいのが、やっぱり本場のフォー。
でも「いきなりローカルな屋台に入るのはちょっと勇気がいる…」という方に、最初の一杯としておすすめしたいのが、フォー専門チェーンのフォー24（Pho24）です。
クーラー完備＆清潔感◎
今回はホーチミン中心部の店舗で味わった、安心＆本格フォーの魅力をご紹介します！
初心者でも安心！入りやすくて美味しいフォー
ホーチミンで誕生したフォー24は、現在ベトナム国内外に展開するフォー専門チェーン。
24種類のスパイスを使い、じっくり煮込まれたスープは、澄んだ味わいの中にしっかりとしたコクがあり、毎日でも食べたくなる味です。
特徴はなんといっても、カフェのように清潔で快適な店内。
ローカル食堂に比べると格段に入りやすく、英語表記のメニューもあるので注文も安心。エアコン完備の落ち着いた空間で、観光の合間にもゆっくり食事が楽しめます。
実食レポ：牛肉のフォーと生春巻き、クセのない優しい美味しさ
訪れたのは、ホーチミンの中心部・ドンコイ通りにある店舗。にぎやかな通り沿いにあって、明るく清潔な外観が目印です。
この日選んだのは、定番の牛肉入りフォーと生春巻きのセット。
フォーはすっきりと澄んだスープに柔らかな牛肉、ツルっとした米麺が絶妙なバランス。
別皿で添えられるもやしやバジル、ライムを加えることで、自分好みに味をアレンジできます。
さらにうれしいのが、ピーナッツソースでいただく生春巻き。シャキシャキの野菜とプリッとした海老が入っていて、優しい味わいの中にも満足感があります。
店内は広々としていて、テーブル席もゆったり。注文はレジで番号札を受け取り、あとは座って待つだけ。
気軽なのに、しっかりとしたレストランのような安心感があるのが魅力です。
はじめてのフォー体験にもぴったりな一軒
フォー24（Pho24）は、清潔・親切・安定の三拍子がそろった、はじめてのフォー体験にぴったりのお店！
ローカルすぎず、でもしっかりベトナムらしさを感じられるちょうどいいバランスで、誰でも気軽に立ち寄れるのが魅力です。
初ベトナム飯にもおすすめ！
ホーチミン観光の合間に、ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね！
フォー24（Pho24）
住所：85 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
営業時間：7:00～22:00
※最新状況は店舗情報をご確認ください